咸鱼君美食
准备食材:铁棍山药:1根,蓝莓果酱:2勺
做法:将山药去皮洗净。 切成长条。 放开水里焯3-5分钟。 沥干水分。 摆盘。 蓝莓果酱加少许温开水稀释,淋在山药上,可以上桌了。
小贴士:1,山药如果喜欢脆一点,时间就焯短一点,想软一点,时间可以久一点。
2,蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。
“有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈,其实我们在家也能做的哦,比如这款蓝莓山药,切成条放开水里煮几分钟,沥出,淋上蓝莓果酱就OK了,需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。”
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