《高山玉米饼》的食材和做法

准备食材:牛奶:半杯,南方高山玉米糊:两包,玉米粒:小半碗

做法:准备好玉米糊和玉米粒。
将玉米糊倒入一个大碗中,加入适量牛奶搅拌成糊状。
玉米沸水里焯一下。
捞出沥干水分备用。
将焯好的玉米粒加入玉米糊中,搅拌均匀。
锅内刷一层油。
将面糊取适量做成小饼放锅里小火慢煎。
煎至两面金黄即可。

小贴士:1、往玉米糊加牛奶时,不要一下子倒太多,一点一点的倒,边倒边搅拌。
2、因为是不粘锅,用一点点油就可以了,这样饼吃起来也不会觉得油腻而且利于健康。

“有两包玉米糊差不多快过期了,今天一并解决掉。单独用牛奶和玉米糊估计会甜得发腻,加上一些玉米粒,丰富一下口感,味道挺不错的。”

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