《懒人东北大骨头》的食材和做法

准备食材:猪大排:500克,黄豆酱:两勺,盐:一小勺,冰糖:适量,东北大酱:两勺,甜面酱:两勺,老抽:适量

做法:夏天热得人没胃口,所以做个重口味的东北大骨头,选的是猪大排。
凉水下锅
煮出血沫子就行了
调料:生姜,大料,桂皮,花椒
关键调料:东北大酱(营口大酱),黄豆酱,甜面酱,各两勺。酱要杂口感更厚。
秘密武器:冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
工具:电高压锅,用压豆类的键,大概四十分钟,好了再闷闷也无妨。
开盖
吃吧

小贴士:超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子,朋友来了,随手拿个硬菜,超有面。

“正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。”

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