准备食材:普通面粉:86克,无盐黄油:75克,细砂糖:86克,杏仁精:1.2毫升(半茶匙的一半),蛋黄:半个,杏仁粉:65克,普通巧克力:26克
做法:准备好原材料。
黄油切成小块,室温软化放入白糖。
用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。
加入杏仁粉、杏仁精、面粉。
拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。
拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。
烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。
烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。
巧克力隔水溶化备用。
每两个一组把巧克力夹入小球的中间,天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。
小贴士:10块有点少,喜欢吃的多做点,真的非常好吃。
“在品尝甜蜜之吻甜品,让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道,与此同时也回忆起浪漫的事儿,心中满满地都是甜蜜!”