《黑椒时蔬炒意面》的食材和做法

准备食材:意大利面:适量,香菇:适量,芹菜:适量,胡萝卜:适量,蒜蓉:适量,葱花:适量,橄榄油:适量,盐:适量,黑胡椒粉:适量

做法:煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;
煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;
胡萝卜去皮切丝;
芹菜去老筋也切成丝;
这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;
热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;
然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入适量盐调好味;
这时倒入意面,再次炒匀;
加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~

小贴士:炒蔬菜时盐放得要适量,因为最后加一点生抽提鲜,这里面也有咸味!

“上次在澳门买的百丽阿姨意粉,放了好长时间了一直没吃~这天刚好只有我和儿子就餐,就不做饭了,做个意粉吃~儿子吃的没有放黑椒,他很喜欢呢,吃了不少~第一次吃意粉,哈哈~”

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