《爆炒花甲》的食材和做法

准备食材：花甲螺:两斤,青椒:一个,红辣椒:一个,酸笋:适量,豆豉:适量,蚝油:适量,蒜:适量,姜:适量,鸡精:少许

“很多人炒花甲螺都是就着螺壳炒，原来把螺肉取出再炒别有一番风味~既不会出现吃到泥沙的情况，还发现螺肉更鲜甜了！”