准备食材：腊肉:300克,蒜苗:200克,姜末:适量
做法：准备的蒜苗和腊肉。
腊肉用水冲洗后上锅蒸熟。
蒜苗用手掐成段，洗净待用。
蒸好的腊肉，稍微晾凉切成片。
锅里少许油，把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
放入蒜苗和姜末。
不停地翻炒。
最后淋少许的清水，煮开即可起锅。（愿意给味精的自己给）
小贴士：腊肉本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着给吧！
腊肉最好蒸熟下油锅炒。
“新鲜蒜苗上市了，一斤12元。贵吧！和肉一个价了。前两天买了和腊肉一起炒，味道挺不错滴。佐酒下饭两相宜。”