准备食材：花菜:适量,蒜末:适量,盐:适量,油:适量,鸡精:适量,番茄酱:适量
做法：将花菜掰成小颗，然后放在盐水里泡上10分钟后再用清水洗净
锅里加适量水烧热，倒入花菜焯下水
然后沥干水分盛起来备用
锅里加适量的油烧热后，加入蒜瓣爆香
倒入花菜里面翻炒
炒到差不多熟了，就加入调料盐和味精
再加入1大勺番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了！
小贴士：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
“以前在我们家花菜的做法就是和肉一起炒，从未变过，直到在网上看到各种各样的做法，才学着做，同时也发现了花菜原来也可以这么好吃！”