简介：吐司是一种简单、方便且美味的面包，非常适合作为早餐。本文将为您介绍吐司的做法，帮助您轻松在家制作出香软可口的吐司。
食材准备
制作吐司需要一些基本的食材。主要的材料包括：高筋面粉、牛奶、黄油、糖、酵母和盐。上述食材能够帮助我们制作出外表金黄、内部松软的美味吐司。
面团制作
首先，将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。随后，慢慢加入温热的牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。将混合好的面团放在一个干净的面板上，开始揉捏，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程大约需要10分钟。
面团发酵
揉好的面团需要进行第一次发酵。将面团放入一个涂了油的碗中，盖上湿布，放在温暖处，大约发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。发酵过程是让吐司松软的关键步骤。
整形与二次发酵
当面团发酵完成后，将其拿出来轻轻排气。然后将面团分成几等分（根据您想要的吐司大小），进行整形。将整形后的面团放入吐司模具中，盖上湿布，进行二次发酵，大约需30分钟。
烘焙吐司
在二次发酵完成后，将烤箱预热至180℃。将模具放入预热好的烤箱，烘烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色并发出诱人的香味。完成后，将吐司取出，稍微冷却。
享受美味
将温热的吐司切片，您可以根据自己的喜好抹上奶酪、果酱或黄油，制作出您喜爱的口味。无论是搭配煎蛋，还是单独享用，吐司都是一款完美的早餐选择。