《菠菜鸡蛋糕》的食材和做法

准备食材:鸡蛋:1个,菠菜:几片,水:适量,虾粉:2勺,香油:一点

做法:全家福
鸡蛋里加香油虾粉打散,鸡蛋多打一会。菠菜水焯,剁碎,加鸡蛋液里打散。
加入鸡蛋液一倍的温开水。在搅拌。
微波炉选“微波”“p80”中火2分钟,水多的话,在加2分钟。
好了,有点橙黄的是虾粉

小贴士:因为是微波炉所以没传统蒸的嫩滑,但也行。水一般是鸡蛋液的一倍就好,如果水多了,就适量在加1分钟,水多的话,蒸好后水就会都留在碗底了。水少2分钟一定是可以的。
虾粉就是虾皮在料理机磨的。

“鸡蛋羹本来就是很方便快捷的食物,我用微波炉更省事了,就是没有大家蒸的嫩滑,所以就叫鸡蛋糕了。但是5个月以上的宝宝吃还是没问题的。”