准备食材：鸡蛋:2个,银鱼:2调羹,老酒:适量,盐:适量,鸡精:少量
做法：将鸡蛋磕入碗中，打散至气泡。
将银鱼放入已经打好的鸡蛋里，然后加水至离碗口3厘米处，加入调料，搅拌均匀待用。
蒸锅中加水，将碗放入蒸锅。大火烧开，蒸5分钟，再转小火蒸5分钟，关火。
大功告成，如果喜欢吃葱的童鞋，可以撒些葱花哦，那也是很香滴。
嫩滑的蛋羹中夹杂着银鱼，那味道是相当的好啊
小贴士：PS：蛋羹很容易熟，所以一定不要蒸太久噢，要不然就太老了。
“宝贝慢慢长大了，寻思着要给她变换下菜式，于是就诞生了今天这道菜。”