准备食材：大米:50克,莲子:10克,百合:10克,山楂干:10克,冰糖:20克
做法：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
小贴士：1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。
2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。
“山楂虽小，可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头，不但能增添色彩感，而且在口感上和营养上也是更加独特。”