准备食材：番茄:1个,速食云吞:1盒,豆腐:1盒,金钩虾米:适量,葱花:适量
做法：准备好食材。
炒锅内加油，下切块的番茄和泡发的金钩虾煸炒。
炒软后，加入适量的高汤，下豆腐，煮开。
开锅后放入云吞，转小火。
淋入蛋液搅拌呈蛋花状，放盐调味。
出锅前淋少许麻油增香，撒上香葱即可。
小贴士：1.番茄的茄红素遇高温才会释放，所以要先炒。
2.豆腐下锅后不要立刻搅动，煮一会儿定型了再搅动。
“某天的午饭，有菜有蛋有豆腐有主食。
一举多得。”
准备食材：番茄:1个,速食云吞:1盒,豆腐:1盒,金钩虾米:适量,葱花:适量
做法：准备好食材。
炒锅内加油，下切块的番茄和泡发的金钩虾煸炒。
炒软后，加入适量的高汤，下豆腐，煮开。
开锅后放入云吞，转小火。
淋入蛋液搅拌呈蛋花状，放盐调味。
出锅前淋少许麻油增香，撒上香葱即可。
小贴士：1.番茄的茄红素遇高温才会释放，所以要先炒。
2.豆腐下锅后不要立刻搅动，煮一会儿定型了再搅动。
“某天的午饭，有菜有蛋有豆腐有主食。
一举多得。”