准备食材：西葫芦:半根,鸡蛋:两个,面粉:适量,清水:适量,食盐:适量,十三香:适量
做法：1.准备西葫芦丝蛋饼所需的食材…
2.西葫芦清洗干净刨成细丝…
3.面粉加入适量的食盐、十三香倒入清水搅拌成面糊水…
4.将西葫芦丝和鸡蛋加入面糊水中…
5.搅拌均匀的西葫芦丝面糊…
6.平底锅中倒入食用油加热后倒入面糊…
7.待面糊成型后翻面…
8.饼煎至双面金黄色为宜，所有材料我家26cm的锅煎了四张饼…
再来张成品图
小贴士：1.西葫芦丝切的越细越好。。
2.因为面糊中加入的鸡蛋量比不少，不宜再放鸡精或是味精提味
“西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。。。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。。
西葫芦一般人群均可食用。 脾胃虚寒的人应少吃。 。。”