准备食材：虾:400克,葱:适量,姜:适量,八角:适量,花椒:适量,糟卤:适量,盐:适量,黄酒:适量
做法：1 葱姜切丝，花椒八角备用
鲜虾洗净备用
锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开
放入虾下去煮
煮至虾变色后继续煮一会捞出
捞出装盘晾凉
糟卤，一般超市都有卖的吧
倒入糟卤没过虾，放冰箱冷藏3小时左右即可
小贴士：燕子小唠叨：
1 糟卤的话一般超市都有的卖的，卤制虾的时间不要太短而且最好放冰箱冷藏，一是更入味二是虾肉口感更Q弹的。糟卤的话可以重复利用两三次的，后面的话口味就变淡就不推荐用了
2 糟卤的话也可以用来做糟卤毛豆，糟卤鸡翅之类的，超级适合夏季的味道哦