准备食材：羊肉片:适量,萝卜:适量,紫皮土豆:适量,生菜:适量,鸭血:适量,鱼丸:适量,葱姜:适量,辣椒:适量,郫县辣酱:适量,麻椒:适量,芝麻酱:适量,腐乳:适量,韭菜花:适量,生抽:适量,白胡椒:适量,麻油:适量,料酒:适量,糖:适量
做法：准备好麻椒 辣椒 郫县辣酱。
葱切段，姜切片。
起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。
炒出红油后加入辣椒 麻椒炒香。
加入高汤烧开。
倒入鸳鸯锅的一边，另一边加入清水 葱姜。放在电磁炉上。
把生菜洗净，撕成块。
将鸭血切成条块。
准备好鱼丸。
香菜洗净，切成段。
萝卜去皮切成片。
土豆去皮，切成片。
将芝麻酱 腐乳 韭菜花 生抽 料酒 白胡椒 麻油调制成小料。
准备好羊肉片。
将喜欢的食材放入鸳鸯锅中涮食即可。
小贴士：食材根据自己喜欢调换。
“今天侄女来我家玩，做了这款鸳鸯火锅。鸳鸯火锅是红油火锅同清汤火锅为一体的火锅，特别适合我家的口味，因为某人不吃辣，而我又不辣不欢，侄女和我一样也喜欢吃辣火锅，我家孩子两款都可以接受。哈哈，，，， 个吃个的，互不干涉。。。对了，孩子大爷送来了紫皮土豆，切片加入辣锅里煮特别好吃，辣辣的，，，绵绵的。。”