准备食材：小鱼:适量,黄豆:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,辣椒:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,老抽:适量,味精:适量,面粉:适量,料酒:适量,糖:适量
做法：准备好小鱼和黄豆。
把黄豆放入锅中小火炒熟。
把鱼裹上面粉后，锅中入油，入鱼煎到金黄色。
切好葱、姜、蒜、辣椒（忘了一张图）。把鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
加入老抽、糖（一小勺）、盐，倒入开水，加入料酒。
锅中水不多时，加入味精、胡椒粉，来上几根葱段点缀下出锅。
小贴士：黄豆一定要小火慢炒熟。
“豆粒烧小鱼是我家冬天经常吃的一道菜，鱼和豆粒都很好吃。在制作这道菜时最好用小鱼，这样做出来更好吃。”