准备食材：鱿鱼:两只,红尖椒:两个,青葱:两棵,姜片:少许,蒜头:三小粒,蒸鱼豉油:一汤匙
做法：新鲜鱿鱼
剥去外皮，去掉杂质，洗净。
从中间对半切开
每划三刀再切断，成梳子状。
全部切好
红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。
红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。
起油锅，加入姜丝炒香。
加入蒜片炒香。
倒入鱿鱼翻炒几下
加入蒸鱼鼓油后翻炒几下
加入红尖椒小炒几下
最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。
有点小辣的炒鱿鱼
小贴士：倒入鱿鱼炒时，要用大火，加调料和红椒、青葱炒时要快。
“当季的海鲜，也是夏季的美味。
高温到了，不喜欢吃太油腻的食物，多吃点海鲜吧。高蛋白，低脂肪，又鲜美可口。”