准备食材：中筋面粉:250g,萝卜:半个,酵母:3g,温水:120g,盐:适量,五香粉:适量,葱:适量,蚝油:1小勺,油:适量
做法：面粉、酵母、温水搅拌均匀揉成团，常温醒发1小时
萝卜切丝用盐腌制10分钟，滤干多余汁水，加入葱花、蚝油、五香粉、油拌匀备用
发好的面团
将面团一分五揉匀醒2分钟
干成面皮，中间厚周边薄
像做包子一样包起来
包子封口朝下压扁成饼状
平底锅放些油，用小火慢慢煎烤，最好盖上盖子，这样饼中的水份不易蒸发，吃口会比较酥软
煎烤中多翻翻面不易焦，这个要花点时间有点耐心的
很香啊，饼皮的焦香和萝卜丝的咸鲜，一口咬下去很满足，不过好像大了点，一个下去有点撑，胃口小的可以做小一点
小贴士：酵母用温水调开，小火慢慢煎烤，中间要加盖
“吃了二天的甜食早餐，突然觉得腻了，该吃点咸的了，儿子也想吃咸的，意见统一，有现成的萝卜，那就萝卜丝饼了。”