准备食材：鸭梨:半个,山楂糕:适量
做法：用料
京糕切成细丝备用
梨削皮
用刨丝板刨丝
放入盘中
加入京糕丝
拌匀即成
小贴士：山楂糕和梨的用量可以随自己喜好任意增减。
喜欢甜口的，还可以浇上蜂蜜食用。
“京糕，其实就是山楂糕。而今不太乐意吃它了，因为不知道要吃进去多少糖分。曾经想自制，也因此而搁浅。如今却有人搞出一堆山楂糕来，总不见少，还有两卷不成器的果丹皮。下定决心整理冰箱，先把这不成器的果丹皮重新成个型。断掉的碎片。。。。。。。正好有那口感不是太好的梨。索性来个京糕梨丝。——久闻大名，从未曾试。
没想到，梨丝与京糕丝混在一起，梨子的粗口感，在那修护映衬的酸甜口味中，完全被忽略掉了。感觉还不错。”