准备食材：山药:适量,糯米粉:适量,蜜枣:适量,白砂糖:适量
做法：山药洗净，蒸熟
蒸好的山药趁热碾成泥
倒入糯米粉和白砂糖
揉成面团（趁热比较好操作）
蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
将枣泥铺在薄饼上
再做一块薄饼盖在上面
用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
锅里放适量油，油热后下饼
煎至两面金黄即可
小贴士：1.趁热做山药面团比较好操作
2.也可以用红枣自己做枣泥，我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗
3.做面饼借助保鲜膜比较好操作
“换个方式吃山药”