《凉拌 本地鸭》的食材和做法

准备食材:鸭肉:适量,葱:适量,姜:适量,香菜:适量,花生:适量

“今早买了4分之1的鸭肉,呵,,,怎么做呢,平时都是焖来吃或是煮汤,这次打算凉拌,嘿,,,,第一次发帖表述不清楚的还望见谅!

1 先把鸭肉洗干净,放如锅里水煮,水里面放点生姜和盐。

2 开锅后,小火慢钝30分钟。捞出后,自然冷却。

3 冷却后,把鸭肉切块,分别加入;葱,香菜,算姜丝,炒花生,少许盐,使用油和芝麻香油,搅拌均匀即可使用。天热吃还是不错的,比较清淡些。”