准备食材：肉:300g,辣椒:50g,蒜苗:50g,豆瓣酱:5g,盐:2g,油:适量
做法：锅里放水，把肉煮至八分熟，捞起凉干
锅里放水，把肉煮至八分熟，捞起凉干，改刀切片
辣椒蒜苗改刀
辣椒蒜苗改刀，姜切片
锅里放少许的油，我是用的平底锅炒的，到过水的肉片，放至锅底煎，等出油了，肉片边稍微向上卷，就可以盛出，留底油，放姜片辣椒去炒，最后加入肉片，和蒜苗翻炒，放入盐，豆瓣酱，一点水，翻炒，出锅
小贴士：偶做菜不习惯放味精或鸡精，所以偶的菜里一般没有
下次一定记得把炒的过程图保存下来
准备食材：肉:300g,辣椒:50g,蒜苗:50g,豆瓣酱:5g,盐:2g,油:适量
做法：锅里放水，把肉煮至八分熟，捞起凉干
锅里放水，把肉煮至八分熟，捞起凉干，改刀切片
辣椒蒜苗改刀
辣椒蒜苗改刀，姜切片
锅里放少许的油，我是用的平底锅炒的，到过水的肉片，放至锅底煎，等出油了，肉片边稍微向上卷，就可以盛出，留底油，放姜片辣椒去炒，最后加入肉片，和蒜苗翻炒，放入盐，豆瓣酱，一点水，翻炒，出锅
小贴士：偶做菜不习惯放味精或鸡精，所以偶的菜里一般没有
下次一定记得把炒的过程图保存下来