准备食材：香菇:260g,甜面酱:150g,葱花:适量
做法：准备材料
香菇洗净切大块开水焯烫2分钟
捞出控水晾凉切丁
葱切小段
炒锅倒少许油煸香葱花
倒入香菇丁
翻炒均匀
加适量水煮2分钟左右，待水基本烧干即可
盛在碗里就可以拌面吃了
小贴士：甜面酱本身有咸度，所以不要再加盐了。
“喜欢吃炸酱，不管是拌面还是拌饭都特别好吃。我看到好多做炸酱的帖子一般都是放肉的，可我天生就是个素食者，于是我就用香菇算是代替了肉吧，做了个香菇炸酱。香菇吃起来也是肉肉的感觉。”
准备食材：香菇:260g,甜面酱:150g,葱花:适量
做法：准备材料
香菇洗净切大块开水焯烫2分钟
捞出控水晾凉切丁
葱切小段
炒锅倒少许油煸香葱花
倒入香菇丁
翻炒均匀
加适量水煮2分钟左右，待水基本烧干即可
盛在碗里就可以拌面吃了
小贴士：甜面酱本身有咸度，所以不要再加盐了。
“喜欢吃炸酱，不管是拌面还是拌饭都特别好吃。我看到好多做炸酱的帖子一般都是放肉的，可我天生就是个素食者，于是我就用香菇算是代替了肉吧，做了个香菇炸酱。香菇吃起来也是肉肉的感觉。”