准备食材：鹅血:355克,油豆腐:5个,芹菜叶:55克,韩式辣椒酱:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：材料：鹅血、油豆腐、芹菜叶（已清洗）、韩式辣椒酱
将油豆腐放在案板上切开，待用。
将鹅血放在案板上切开。
烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。
接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。
然后，搁入适量的韩式辣椒酱。
加入一些清水。
煮开。
最后，合入已清洗的芹菜叶。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀，即成。
盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
小贴士：芹菜叶要最后放，易熟。
“昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。
芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。”