《鲜莲子炒肉》的食材和做法

准备食材：鲜莲子:500克,瘦肉:150克,蒜:适量,花生油:适量,盐:适量

做法：莲子逐个去心。
处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。
锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。
接着放入肉炒的稍微变白。
放入莲子大火爆炒至无生气味时加入盐炒均匀出锅。（约5分钟）
炒好的莲子。

小贴士：莲子清甜，健脾。

“每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水，很清甜。”