《竹荪鹅火锅》的食材和做法

准备食材:鲜鹅:1只,猪排骨:1000克,干竹荪:30克,鸡汤:1大碗(也可不放),北沙参:5克,玉竹:5克,麦冬:5克,淮山药:5克,香菇:适量,平菇:适量,黄瓜:1根,胡萝卜:1根,笋茸:适量,泉水:适量,盐:适量,葱:2段,姜片:4片