《枸杞猪肝养生粥》的食材和做法

准备食材:猪肝:200克,枸杞:15克,大米:250克,小葱:少许,生姜:小半块,淀粉:适量,鸡精:适量,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,芝麻油:适量

“猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,可补肝明目,养血。枸杞子养肝,滋肾,润肺,在煲汤或者煮粥的时候经常会加入枸杞。这个粥把枸杞打成汁再同粥拌一起,枸杞融入到粥中,使粥的颜色更好看,并增加了点甜味,就是枸杞的果香味,而且使枸杞的营养成分更易于人体的吸收。”