《红烧排骨》的食材和做法

准备食材:排骨:2000克,八角:1个(小的2个),葱:5段,姜:5片,料酒:2勺,老抽:1勺,生抽:2勺,腐乳:1—2块,盐:适量,糖:2-3勺,鸡精:适量