准备食材：粉丝:适量,香菇:适量,腐竹:适量,青瓜:适量,盐:适量,鸡精:适量,黑椒粉:适量
做法：烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；
锅中倒入油烧热，放入香菇、腐竹炒香；
加少量高汤（或水）、盐、鸡精，烧开放粉丝汤汁收干，撒入黑椒粉、青瓜炒匀，即可！
小贴士：粉丝提前用温水发好
“粉丝晶莹爽滑，烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。”
准备食材：粉丝:适量,香菇:适量,腐竹:适量,青瓜:适量,盐:适量,鸡精:适量,黑椒粉:适量
做法：烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；
锅中倒入油烧热，放入香菇、腐竹炒香；
加少量高汤（或水）、盐、鸡精，烧开放粉丝汤汁收干，撒入黑椒粉、青瓜炒匀，即可！
小贴士：粉丝提前用温水发好
“粉丝晶莹爽滑，烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。”