准备食材：木耳:适量,尖椒:适量,洋葱:适量,大蒜:适量,淀粉:适量,花椒:适量,凉拌醋:适量,酱油:适量,糖:适量,盐:适量,蚝油:适量
做法：木耳加淀粉浸泡
泡发好后清洗干净，撕成小朵
焯一下，过凉水备用
辅料切好
调料调好
热锅下油，下花椒炒出香味后捞出
依次下去蒜碎、洋葱、辣椒，关火
拌入调料，倒上炒好的辅料，拌匀，这时候最好尝一下，酸甜口味调一下，适合自己家里的人口味
淋上香油，开吃啦，冷藏一下口感更好
小贴士：1.洋葱可以不加，我是做了洋葱饼剩的，所以加里面了，喜欢的可以在里面加黄瓜片
2.我这个做的太匆忙了，木耳都没有泡好，想吃可以提前泡上，口感更好
3.过完凉水可以可以过一下凉开水，拌之前水份要攥干
“天气又闷又热的，对吃饭好像热情也不是那么大了，来个爽口的拌菜让我们的胃也快乐一下吧”