《菇菇肉饼》的食材和做法

准备食材：青椒:适量,香菇:适量,绞肉:适量,姜:适量,枸杞:适量,盐:适量,酱油:适量,料酒:适量,蚝油:适量

做法：青椒和香菇切小丁；
在绞肉中加入青椒丁和香菇丁；
加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀；
将拌匀的绞肉团成肉饼，放上枸杞；
将肉饼大火蒸10分钟。

小贴士：1.香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2.多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。