《芝麻肉松》的食材和做法

准备食材:猪肉:500克,盐:适量,酱油:适量,芝麻:适量

做法:肉洗干净切块。(切的不要太小,顺着肉的纹路切)
放入水和一点葱(去腥味)
加上适量的料酒去腥味。
水煮沸有白色的泡沫。
用筛子将白泡沫捞起来。
继续煮,猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下,能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
用擀面杖在肉上压擀。
然后用手撕成小块。
放进面包桶里,放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
做好的肉松。

小贴士:1.肉块不要切的太小,太小的话做出来就很碎,看上去不好看。
2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。
3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做,太大快的话可能搅拌不开。
4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

“很好吃的芝麻肉松~”