准备食材:糯米:约100克,花生:约100克,水:约3000毫升
做法:先把花生洗净并加水泡至胀大。
锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
糯米淘洗干净待用。
当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。
瞧!粥煮好了。色泽诱人,营养丰富。
小贴士:1、大火煮开后转中小火,以免淤锅。
2、花生泡涨后再煮,比较容易煮面。
3、开始煮花生时不用加足水。水稍少些,煮花生易烂且省火。
“此粥不仅清香可口,而且富有营养,补血养肺。”