准备食材：苹果:1个,柠檬:1个,食用色素:适量,红曲粉:适量,竹签:适量,装饰糖:适量,白砂糖:适量
做法：准备材料
把挤柠檬汁备用
苹果削皮，切成大概1.5cm的厚度，用模具印出姜饼人
泡入柠檬水里面
煮焦糖
加入红曲粉或者食用色素
姜饼人苹果用厨房纸印干，插入竹签
浇上糖浆
用装饰糖装饰
小贴士：1.可以不用色素，直接焦糖色，也可以用苦甜巧克力
2.挂糖浆的时候最好糖浆够多，把苹果浸一下拿起来
3.柠檬汁是为了让苹果不变色
“苹果一定要选大一点的苹果，够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好，我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是，囧了，手忙脚乱的然后焦糖没弄好，就失败了。又重新熬过焦糖，第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的，刚好巧克力没有了，就没做。”