准备食材：丝瓜:适量,魔芋结:适量,盐:适量,食用油:适量,姜:适量,葱:适量,蚝油:适量,香油:适量,火腿肠:适量
做法：原料。
炒锅倒少许油，放入葱末，姜末炒香后放入少许蚝油。倒入蚝油这一步忘拍照了。
加适量水或高汤，先放入魔芋结煮至半熟后，再放入火腿肠，丝瓜煮制。
煮至魔芋结成熟后放入少许盐，淋入几滴香油即可。
清爽，减肥的家常汤菜。
小贴士：丝瓜极易成熟，所以要最后放。加蚝油是为了给汤提鲜，如果您有高汤，蚝油可以不加。
“丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。”