准备食材：面粉:700克,玉米淀粉:80克,碱面:6克,油:适量,水:适量,鸡蛋:2个
做法：面粉约700克，玉米淀粉80克
碱面6克，用开水化开
分次加凉水一个方向搅动
倒入碱水，再加水搅动
放一会再继续搅动，约20-30分钟后继续搅动至面疙瘩消失
稍微稠一点
面皮专用工具，很便宜哦！
刷上油，倒入约一勺半面糊，大勺子哦！
水烧开放入，注意把面糊转匀，可以蒸几秒后再转一下，盖上盖子，大火蒸三分钟左右
要转哦
胀气来就好了
提出去凉水冷却
华丽丽的面皮出锅了！
酱油，醋，盐，芝麻酱，蒜和各种菜
美味
小贴士：超级啰嗦～刚开始水不要放太多，面疙瘩不容易化开