准备食材：菜花:1个,盐:适量,白糖:适量,蒜:适量,生抽:适量,西红柿:2个,食用油:适量,葱:适量
做法：原料。
菜花掰成小朵后洗净焯一下。
西红柿去皮切丁。
炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西红柿煸炒。
放入焯好的菜花，盐，少许糖，生抽，烧一会。
烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可。
爽口营养的番茄烧菜花。
小贴士：放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜，如果不喜欢也可不放。
“菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。”