准备食材：韭菜:400克,鸡蛋:100克,油:适量,盐:适量,味精:适量
做法：准备食材
韭菜洗净切小段
鸡蛋破壳后打匀，油锅烧热后，放入打匀好的鸡蛋。
待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出
锅中留底油，放入韭菜翻炒。
韭菜炒至断生，放入鸡蛋翻炒。
放入盐、味精拌均匀即可
小贴士：韭菜炒至断生即可，太熟菜会发黄，出汁水。
“韭菜含丰富的铁、叶绿素，能帮助维生素A的吸收，能促进血液循环，增进体力，韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效，想减肥的mm不妨多食些吧”