准备食材：糯米粉:250克,豆沙:适量,芝麻:适量
做法：准备好原料。
糯米粉加水和匀。
揉成光面团醒半小时左右。
分成大小差不多的小剂子。
豆沙同样分成和面团一样的分量搓圆。
面团搓圆压扁。
包入一颗豆沙。
收口搓圆。
再在外面裹上一层芝麻。
下油锅炸熟全部浮在油上就可以。
又香又甜的麻球就做好了。
小贴士：1.炸麻球火不要太大，中火就可以。
2.在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球，这样麻球里面就会吸进空
气，体积会膨胀得更大。
3.裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝
麻。
“小时候吃的麻球是没有豆沙的，大大的一个里面包点白糖外面裹上一层芝麻，经过高温白糖也融化成了浓浓的糖浆，咬一口香甜软糯，很是回味。但是现在外面卖的麻球可能加了点其他东西，吃口较硬，油也不知道是哪来的，还是自己做吧，刚炸好的麻球香脆，放凉后的软糯，很有童年时的味道！在这样的季节里面，春暖花开做上几个麻球去郊外踏青很是惬意！”