准备食材：史云生清鸡上汤:适量,味噌酱:适量,羊肉片:适量,豆泡:适量,金针菇:适量,鱼丸:适量,黄豆芽:适量,杏鲍菇:适量,生菜:适量,枸杞:适量,芝麻:适量
做法：准备好所用的主料。
准备好自己喜欢的食材。
取一碗，加入2勺味噌酱，倒入适量的清鸡上汤。
慢慢搅拌至味噌完全融化，无颗粒状。
调拌好的味噌倒入火锅中，再加入剩余的上汤。搅拌均匀。
加入枸杞和熟芝麻。
大火烧开。
添加上喜欢吃的食物，就可以享受美食了。
小贴士：味噌先用冷上汤化开至无颗粒。所用食材可以根据自己的口味来调换
“今天北京又下雪了，特别大冷。这种天气非常适宜吃火锅了。解馋又暖和，嘻嘻，主要是省时又省事，有菜有肉。。。。
上汤味噌火锅非常的简单，只是用了史云生清鸡上汤加了欣和的味噌酱勾兑成的上汤味噌锅底。味道超级棒。味噌（みそ），也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等，成品主要为膏状，是一种调味料，也被用作为汤底。在日本，主要以味噌汤的方式食用味噌，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。”