准备食材：青豆:适量,甜玉米:适量,胡萝卜:适量,猪肉粒:适量,蒜蓉:适量,鸡粉:适量,盐:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量,花生油:适量,生粉:适量
做法：猪肉胡萝卜切粒，青豆甜玉米洗干净备用。(肉粒要预先用盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，花生油腌制十分钟左右，以保证肉质鲜嫩多汁)
蒜头用刀拍扁剁碎
锅里热油，放入蒜蓉爆出香味
先下肉粒翻炒均匀
再放入青豆翻炒一下，加入一点点水，焖五分钟左右(因为青豆比较难煮软，也可以事先将青豆用开水煮软再炒)
加入胡萝卜粒，翻炒均匀
最后放入玉米粒，翻炒几下就可以了，因为玉米本身身可以生吃，炒太熟影响色泽
最后勾芡就可以上碟了，是不是很有食欲呢？
小贴士：肉粒一定要事先腌制好，这样肉质才会鲜嫩入味。所有材料按照难煮到易煮的顺序下锅，这样就可以保证食材的色泽。