准备食材：大枣:50g,牛奶:60g,红糖:50g,玉米油:70g,泡打粉:5g,低粉:150g,鸡蛋:4个,白糖:10g,盐:3g
做法：红枣泡洗净，用水煮约20分钟至干枣煮透膨胀，捞出去核切成小丁
将枣丁放在牛奶里备用，至枣把牛奶吸收
鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖
先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状，减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡
牛奶枣、加盐和色拉油，再一起放进打发的鸡蛋里拌匀， 可以加些烤熟的核桃仁和葡萄干，筛入低粉和泡打粉，上下翻拌均匀
倒入模具中，轻摔几下
烤箱预热160度，中层上下火，烤35—40分钟
小贴士：1.红枣最好选小枣或者皮薄的。
2.这款做起来比较简单，不用分离蛋清，用全蛋既可，不好打发，时间要稍长一点就好
3.模具可以铺上油纸，比较好取，也好看