准备食材：四季豆:200克,大蒜:50克,胡萝卜:小半根,雪菜:20克,五花肉:50克,剁椒:20克,生抽:适量,白糖:适量
做法：1、四季豆去掉筋，备好其他材料。
2、四季豆，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。
3、炒锅入油，放入蒜末煸炒出香味。
4、放入五花肉煸炒。
5、放入胡萝卜炒出香味。
6、放入四季豆丝煸炒，变色。
7、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，翻炒。
8、盖上锅盖，焖上2分，不用放水，这样就OK了！
小贴士：四季豆因为切成了细丝，所以，很容易成熟，就不用焯水了。
“四季豆是这个季节很容易买到的食材，干煸四季豆，颜色鲜亮，味道微辣咸鲜，透着春天的翠绿，惹人喜爱。”