《紫薯球》的食材和做法

准备食材:紫薯:100克,糯米粉:90克,玉米淀粉:20克,细砂糖:40克,水:70克,泡打粉:2克

做法:准备材料
把紫薯切成丁,用中火蒸25分钟。去皮后的紫薯是100克。
蒸熟后压成泥,倒入细砂糖,拌匀
所有粉内过筛
压成泥的紫薯倒入面粉里,在倒入水
揉成光滑的面粉,静置半小时
搓成大小均匀的圆球
锅里倒入油,把紫薯放入锅中煎,煎到宗色,出锅
成品,吃上一个味道不错啦

小贴士:不喜欢甜食的亲,细砂糖可以减少10克的量。

“紫薯颜色很梦幻,当我看见这个紫薯球就喜欢上它。”