准备食材：洋葱:一个,瘦肉:100g,蒜苗:一根,盐:适量,花生油:适量,米酒:几滴,酱油:适量,生粉:少量
做法：备好食材。
瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。
蒜苗切成段。
热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。
把瘦肉加入翻炒。
再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。
接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。
再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。
翻炒拌匀便可。
小贴士：1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。
“肉片炒洋葱，非常简单的家常菜。
是我家餐桌上的常客，最主要小朋友喜欢哈！”