《虫草花金针菇汤》的食材和做法

准备食材:金针菇:200g,虫草花:15g,腊肉:150g,黑木耳:适量,胡萝卜:适量,胡椒粉:适量,黄酒:适量,盐:适量

“这是一道即滋补又清肠的汤羹,除了用些腊肉来给汤增香以外,都是菌类和蔬菜,营养成分高,纤维素的含量也很高,如果过年大鱼大肉吃多了,炖上这么一碗汤羹,爽口开胃助消化。如果单用这个汤羹,因为有虫草花在里面,滋补的效果也是不错 ,汤汤水水的还很适老人.”