准备食材：排骨:适量,糖:适量,醋:适量,老抽:适量
做法：锅中放入少许油烧热
倒入排骨煸炒片刻
加入两碗水
倒入少许老抽，煮开，其实我往日里做并不放老抽，光炒糖色和醋，就够上色了
加入约一匙醋
加入两匙糖
小火炖至汤汁浓稠即可
可撒少许味精调味，也可不撒，随个人喜好
小贴士：这个是用炖汤多出来的排骨，事先已经炖得差不多了，如果是生排骨，要多放些水炖烂
“我不在家里开伙，所以折腾来折腾去的都是些剑走偏锋意思，今儿个上个糖醋排骨，也是因为这次炖高汤，排骨多了点，眼见没消化掉，赶紧的想办法，做个糖醋味的，儿子爱吃，消化起来就是小case了。”