准备食材：土豆丝:适量,青椒:适量,蒜瓣:适量,香葱:适量,盐:适量,生抽:适量,醋:适量
做法：准备两个土豆，洗净
将青椒切成丝，蒜瓣，葱切好
土豆切成细丝，用水多洗几遍，再浸泡半小时
锅中入油，爆香葱蒜
倒入青椒丝和土豆丝，快速翻炒，沿着锅壁撒适量醋。
加适量盐和生抽，撒上香葱，迅速翻炒几下，便出锅
爽脆的土豆丝，可下饭啦，开吃吧
小贴士：土豆丝尽量切细一些，并多洗几遍再浸泡；
炒的时候不要加水，翻炒要迅速，如此可以保持爽脆口感。
“炎热的夏季，一碗醋溜土豆丝，可是很开胃的呢~~~”