准备食材：韭菜:适量,鸡蛋:适量,食用油:适量,盐:适量,味精:适量
做法：韭菜摘洗干净，切成段，鸡蛋打入碗中搅打成蛋液
锅内放油烧热
倒入蛋液摊成蛋饼
用锅铲将摊好的蛋饼弄碎成大块
放入韭菜快速翻炒几下
加入盐快速翻炒几下
放入少许味精炒匀即可
出锅装盘
小贴士：韭菜容易出汤，所以要急火快炒
“春天阳气上升，吃点韭菜有益身体健康”
准备食材：韭菜:适量,鸡蛋:适量,食用油:适量,盐:适量,味精:适量
做法：韭菜摘洗干净，切成段，鸡蛋打入碗中搅打成蛋液
锅内放油烧热
倒入蛋液摊成蛋饼
用锅铲将摊好的蛋饼弄碎成大块
放入韭菜快速翻炒几下
加入盐快速翻炒几下
放入少许味精炒匀即可
出锅装盘
小贴士：韭菜容易出汤，所以要急火快炒
“春天阳气上升，吃点韭菜有益身体健康”